Bergedil Bilis a.k.a Ikan Seribu

KATEGORI : IKAN

Bahan

- 1kg Ikan Bilis Basah a.k.a Ikan Seribu (Dibasuh bersih & dibelah 2)

- 4 Biji Lada Besar (Dihiris halus)

- 1 Sudu Makan Serbuk Lada Sulah (Lada Putih)

- 10 Biji Tomato Ceri (Dibelah 4)

- 2 Biji Telur

- 3 Ulas Bawang Putih (Ditumbuk halus)

- 4 Biji Bawang Merah (Ditumbuk halus)

- Garam

- Ajinamoto

- 3 Cubit Serbuk Kunyit

- Minyak untuk menggoreng

Cara

1. Gaulkan bersama bahan iaitu ikan bilis, lada besar, lada sulah, tomato ceri, bawang putih, bawang merah, telur, serbuk kunyit & perisa secukup rasa (Garam & Ajinamoto). Ketepikan.

2. Panaskan minyak dalam kuali. Bila minyak dah panas, masukkan bahan yang digaul tadi untuk digoreng dengan menggunakan sudu. Doh seperti membuat cucur. Masak hingga kekuningan & hidangkan.